Weinkarte / Carta dei Vini

UNSERE WEINEMPFEHLUNG:

"GAVIUS" ROSSO DI TOSCANA IGT
Castello di Gabbiano, Chianti, Italien

Rubinrote Farbe; Feine Fruchtaromen und angenehme Würze, mittelgewichtigerund milder Rotwein aus der Toskana. Passt ausgezeichnet zu:

Kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit würzigen Saucen, Pizzaoder einfach nur so.

10cl - CHF 5.–

75cl - CHF 34.–

OFFENE WEINE				Alle Preise in CHF
SCHAUMWEIN		10cl	50cl	70cl
Prosecco extra dry Le Contesse, Veneto	Klassisch Italienisch! Feinfruchtiges frisches Bouquet nach gelben Äpfeln und feiner Mandelnote. Am Gaumen feinperlig mit intensiven Fruchtaromen, feiner Säure und einem frischen anhaltenden Abgang.	7.50		45.–
WEISSWEIN
Pinot Grigio Grave del Friuli DOC	Angenehm trockener leichter Weisswein aus dem Norden Italiens. Ausgezeichnet zum Apero, leichten Vorspeisen oder Fischgerichten.	4.–	20.–
Moscato d'Asti DOCG (dolce/süss) Castello 16, Piemont	Herrlich duftiger feinperliger Weisswein mit saftiger Süsse, würzigem Ausklang und wenig Alkohol. Toll zum einfach so trinken oder zum Dessert.	6.50		43.–
ROSATO
Rosato di Toscana IGT	Trockener feinfruchtiger Rose mit mittlerem Körper und einem würzigen Abgang. Zum Apero, kräftigen Vorspeisen, grilliertem Fisch oder Pizza.	3.80	19.–
ROTWEINE
Montepulciano d'Abruzze DOC	Gehaltvoller würziger Wein mit angenehmen Gerbstoffen und rundem Abgang. Sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta und diversen Pizze	3.80	19.–
Primitivo Salento Rosso IGT Tenuta San Marco, Apulien	Voller intensiv fruchtiger Rotwein mit milden Gerbstoffen und langem Abgang. Zu dunklem Fleisch, Pizza oder Pasta mit kräftigen Saucen.	5.50		39.–
Amarone della Valpolicella DOC	Dunkelfarbiger, wuchtiger Rotwein mit viel Frucht und intensivem Abgang. Zu kräftigen Braten, Pizza oder Wild und Pilzgerichten.	7.–	35.–
Gavius Toscana Rosso IGT Castello di Gabbiano, Toscana	Feine Fruchtaromen und angenehme Würze, mittelgewichtiger, milder Rotwein aus dem Herzen Italiens. Ausgezeichnet zu Pizza, kräftigen Braten und Käse.	5.–		34.–
Cabernet Sauvignon Legado Reserve De Martine, Valle de Maipo, Chile	Intensiv fruchtiger, gehaltvoller und weicher Rotwein aus der wohl bekanntesten Rebsorte der Welt. Perfekt zu Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder einfach nur so...	6.60		43.–

FLASCHENWEINE				Alle Preise in CHF
WEISSWEIN			LAND	75cl
Fechy Selection La Cote Zweifel Weine, Höngg Traubensorte: Chasselas (Gutedel)	Feinfruchtiger, angenehm leichter und trockener Weisswein aus der wohl beliebtesten Schweizer Rebsorte. Passt ausgezeichnet zum Apero, leichten Vorspeisen und Fischgerichten.		Schweiz	35.–
Roero Arneis DOC Azienda Portinale, Piemont Traubensorte: Arneis	Frischer und eleganter Weisswein aus dem Piemont. Am Gaumen fruchtig mit feiner Säure. Wunderbar zu Antipasti, Fisch und hellem Fleisch.		Italien	45.–
Pinot Grigio delle Venezie IGT Castello di Gabbiano, Toscana Traubensorte: Pinot Grigio (Grauburgunder)	Der Lieblingsweisswein der Italiener. Trockener, leichter und angenehm süffiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Pasta mit hellen Saucen und pochierten Fisch.		Italien	36.–
Bianco Sicilia Salgalaluna Tenuta Meceli, Sizilien Traubensorte: Grillo	Ausgewogener milder Weisswein von der grössten Insel des Mittelmeers. Sehr süffig und mit viel Frucht ausgestattet, passt dieser Wein hervorragend zu Pasta mit hellen Saucen, Kalbfleisch und reifem Käse. Oder einfach nur so…		Italien	39.–
Moscato d'Asti DOCG (dolce/süss) Castello 16, Piemont Traubensorte: Moscato (Muskateller)	Sehr aromatischer, intensiv fruchtiger feinperliger leichter Süsswein. Toll zu Fruchtdesserts, Panna Cotta oder einfach als flüssiges Dessert.		Italien	43.–
ROSATO
Rose di Toscana IGT Castello di Gabbiano, Toscana Traubensorte: Sangiovese	Angenehm trockener feinfruchtiger Rose mit dezenter Würze und milder Säure. Ein idealer Begleiter zu Pizza, Pasta, Fisch und Fleischgerichten. Passt fast immer…		Italien	37.–
ROTWEIN
Barbera d'Alba DOC Azienda Parusso, Piemont Traubensorte: Barbera	Ausgewogener gehaltvoller Rotwein. Intensiver Duft nach dunklen Beeren und Gewürzen. Perfekt zu allen Sorten Pizza, Braten und Pasta mit pikanten Saucen.		Italien	46.–
Barolo DOCG Tenuta Schiavenza, Piemont Traubensorte: Nebbiolo	Der König der Rotweine. Kräftig und elegant mit viel reifen Gerbstoffen und einem langen vollen Abgang. Ausgezeichnet zu Braten, Wild, Käse und allen Sorten Pizza.		Italien	72.–
Amarone della Valpolicella DOC Masi, Veneto Traubensorte: Corvina, Molinara, Rondinella	Wuchtiger, ausdrucksstarker Wein mit viel beeriger Frucht, angenehmer Süsse und einem sehr langen Abgang. Perfekt zu Rind, Wild und Lammgerichten, reifen Käse oder zu einer pikanten Pizza.		Italien	75.–
Gavius Toscana Rosso IGT Castello di Gabbiano, Toscana Traubensorte: Sangiovese, Merlot. Cabernet Sauvignon	Feine Fruchtaromen und angenehme Würze, mittelgewichtiger, milder Rotwein aus dem Herzen Italiens. Ausgezeichnet zu Pizza, kräftigen Braten und Käse.		Italien	34.–
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Tenuta Romeo, Toscana Traubensorte: Sangiovese	Eleganter, trockener und würziger Rotwein aus der bekanntesten Rebsorte Italiens. Angenehm rund und lang am Gaumen. Herrlich zu allen Sorten Pizza, Pasta und dunklem Fleisch.		Italien	53.–
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Picolomini Traubensorte: Sangiovese	Vollmundig mit feiner Frucht, dezenter Würze und einen langen eleganten Abgang. Wunderbar zu kräftigen Braten, Entrecote, allen Sorten Pizza oder reifen Käse.		Italien	89.–
Rocca Rubbia Carignao del Sulcis DOC, Riserva Santadi, Sardinien Traubensorte: Carignano (Carignan)	Gehaltvoller, fruchtiger und angenehm weicher Rotwein mit einem langen würzigen Abgang. Sehr gut zu Lamm, Rind, allen Sorten Pizza oder einfach nach dem Essen gemessen.		Italien	49.–
La Segreta Rosso Sicilia IGT Planeta, Sizilien Traubensorte: Nero d'Avola, Merlot, Syrah	Ausgewogener gehaltvoller Rotwein, Kräftiger Duft nach dunklen Waldbeeren und Gewürzen. Ausgezeichnet zu allen Sorten Pizza, Braten und Pasta mit pikanten Saucen.		Italien	38.–
Nero D'Avola Sicilia Rosso IGT Pasqua & Fazio, Sizilien Traubensorte: Nero D'Avola (Calabrese)	Kräftiger, eleganter Rotwein mit viel Frucht, reifen Gerbstoffen und einem langen Abgang. Herrlich zu Braten, Wild, Käse und allen Sorten Pizza.		Italien	38.–
Primitivo Salento Rosso IGT Tenuta San Marco-Due Palme, Apulien Traubensorte: Primitivo (Zinfandel)	Schwerer, ausdrucksstarker Wein mit viel beeriger süsser Frucht und einem langen würzigen Abgang. Perfekt zu Rind, Wild und Lammgerichten, reifen Käse oder zu einer pikanten Pizza.		Italien	39.–
Rioja Crianza DOC a Solar Viejo Santamaria Lopez, Rioja Traubensorte: Tempranillo	Kräftige Fruchtaromen, Vanille und angenehme Würze. Am Gauem mittelgewichtiger Körper mit runden Gerbstoffen und einem eleganten Abgang. Ausgezeichnet zu Pizza, kräftigen Braten und Käse.		Spanien	38.–
Vale de Calada Tinto Herdade de Calada, Alentejo Traubensorte: Aragones (Tempranillo), Trincadeira, Alicante Bouchet & Cabernet Sauvignon	Eleganter, trockener und würziger Rotwein aus dem Süden Portugals. Angenehm rund und lang am Gaumen. Herrlich zu allen Sorten Pizza, Pasta und dunklem Fleisch.		Portugal	42.–
Cabernet Sauvignon Legado Reserva De Martino, Maipo Valley Traubensorte: Cabernet Sauvignon	Fruchtiger nach Cassis duftender Rotwein mit kräftigem Körper und langem fruchtbetonten Abgang, Herrlicher Wein zum einfach so Trinken oder zu würzigen Fleischgerichten.		Chile	43.–

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